ウルリヒ・グラーフ（Ulrich Graf、1878年7月6日‐1950年3月3日）は、ドイツの政治家アドルフ・ヒトラーのボディーガードだった人物。草創期からの親衛隊の隊員であり、最終階級は親衛隊少将（SS-Brigadeführer）。バッハハーゲル（）出身。軍に入隊していたが、1904年に負傷がもとで除隊した。その後、ミュンヘンで公務員を務めた後、肉屋を開業した。第一次世界大戦後にナチ党の前身ドイツ労働者党（DAP）に参加し、1921年にナチ党に入党（党員番号2,882）。アマチュアのレスラーだったため、1920年から1923年までアドルフ・ヒトラーのボディーガードを務めた。1923年のミュンヘン一揆の際に警官隊から銃撃を受けた際にヒトラーの前に立ってかばい、代わりに銃弾を受けて激しく負傷した。ウルリヒは銃弾を受けながらも叫んだ。「撃つな。ヒトラー、ルーデンドルフ両閣下だ！！」。後にグラーフはヒトラーから1923年11月9日記念メダル（血盟勲章）を授与された。1924年2月にミュンヘン市の市議会議員となる。1925年1月1日、再建されたナチ党へ再入党（新しい党員番は8）。さらに親衛隊が組織されるとその草創期のメンバーとなる（隊員番号26）。1936年には国会議員となる。1943年に親衛隊少将に昇進。1948年に5年の労働刑判決を受けた。1950年にミュンヘンにおいて死去した。

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