エリック・ウィリアム・スタルツ（Eric William Stults , 1979年12月9日 - ）は、アメリカ合衆国・インディアナ州プリマス出身のプロ野球選手（投手）。左投左打。現在はMLBのロサンゼルス・ドジャースの傘下に所属している。ベセル大学では投手と中堅手を務める。また同時にNBA選手を目指しバスケットボールもやっていた。のMLBドラフトでロサンゼルス・ドジャースから15巡目（全体451位）指名され、入団。3年程度マイナーリーグで下積みを経験し、9月5日のミルウォーキー・ブルワーズ戦（ミラー・パーク）でメジャーデビュー。3イニングを投げ自責点は3だった。には故障した黒田博樹に変わって先発し勝ち星を挙げた。3月31日に広島東洋カープと年俸7000万円プラス出来高払いで契約合意したことが発表された。背番号は24。入団後は先発ローテーションを任され、交流戦ではまずまずの投球で3勝をあげた。しかし、リーグ戦が再開すると不安定な投球が多く、8月12日のマツダスタジアムの阪神戦では城島健司、桜井広大、狩野恵輔に三者連続被弾するなど、途中加入ながらリーグワースト2位の23本の被本塁打を記録し、6勝10敗、防御率5.07と期待に応えられず、1年で退団となった。2010年11月29日、コロラド・ロッキーズとマイナー契約した。はほとんどマイナー暮らしでオフにFAとなった。12月13日、シカゴ・ホワイトソックスとマイナー契約した。5月17日にサンディエゴ・パドレスへウェーバーで移籍した。4月15日には自身初めての本塁打となる3点本塁打を放った。同年は11勝を挙げ、先発ローテーションに定着。もパドレスで先発として起用されるも、8勝17敗と大きく負け越した。1月29日、アトランタ・ブレーブスとマイナー契約を結び、4月5日にメジャー契約を結び40人枠入りする。5月27日にフアン・ウリーベ、クリス・ウィズロウとのトレードで、アルベルト・カヤスポ、イアン・トーマス、フアン・ハイメと共にロサンゼルス・ドジャースに移籍した。移籍直後に、DFAとなった。

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