長鎖アルコールデヒドロゲナーゼ(long-chain-alcohol dehydrogenase)は、次の化学反応を触媒する酸化還元酵素である。反応式の通り、この酵素の基質は長鎖アルコールとNADと水、生成物は長鎖カルボン酸とNADHとHである。組織名はlong-chain-alcohol:NAD oxidoreductaseで、別名にfatty alcohol oxidoreductaseがある。
出典:wikipedia
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