グルコースフルクトースオキシドレダクターゼ（glucose-fructose oxidoreductase）は、次の化学反応を触媒する酸化還元酵素である。反応式の通り、この酵素の基質は-グルコースと-フルクトース、生成物は-グルコノラクトンと-ソルビトールである。組織名は-glucose:-fructose oxidoreductaseである。

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