ザウエンジーク (Sauensiek) は、ドイツ連邦共和国ニーダーザクセン州のシュターデ郡に属す町村（以下、本項では便宜上「町」と記述する）で、ザムトゲマインデ・アペンゼンを構成する自治体の一つである。この町にあるリットベルクはシュターデ郡の最高地点である。海抜65mで景観保護区に指定されている。ザウエンジークの北は、同じくザムトゲマインデ・アペンゼンに属すベックドルフとアペンゼンがある。西はザムトゲマインデ・ハルゼフェルトに属すアーラーシュテットおよびハルゼフェルトと境を接する。東はハールブルク郡に連なっており、ザムトゲマインデ・ホレンシュテットに属すレーゲスボステル、ハルフェスボステルが位置している。南はローテンブルク（ヴュンメ）郡であり、ザムトゲマインデ・ジッテンゼンに属すヴォーンステとフィーアデンと境を接している。ザウエンジークは3つの集落からなっている。首邑ザウエンジークに含まれるレーエ、ブレーデンホルン、ボックホルスト地区の他、ヴィーゲルゼンとレーフェナーエ＝＝カンマーブッシュがこの町に属す。ザウエンジークの町議会は12議席からなる。ザウエンジークの町には、固有の紋章がない。ザウエンジークには地区の劇団があり、定期的に上演している。ザウエンジーク射撃協会はマーチバンドを有しており、ザウエンジーク射撃祭だけでなく他の射撃協会の伴奏も行っている。ヴィーゲルゼン集落には古い騎士館がある。ザウエンジークではスポーツが盛んである。すべての集落にサッカー・グラウンドがあり、一部にはバレーボール・コートがある。ザウエンジークには体操室のある公民館があり、スポーツクラブが利用している。ザウエンジークにはさらに天然の水浴場があり、水浴場振興協会が運営している。ヴィーゲルゼン・スポーツ振興協会（以前はコルンショイネ振興協会の一部門であった）はヴィーゲルゼンの体育館を運営しており、町のクラブが利用している。ザウエンジークには住民グループやクラブが利用する公民館がある。やはりザウエンジークにあるコルンショイネ（直訳すると「穀物庫」）は青少年の集会施設で、コルンショイネ振興協会が経営している。ヴィーゲルゼンには町の基礎課程学校がある。本課程・実科学校はアペンゼンへ通学する。ザウエンジークの生徒が通うギムナジウムはハルゼフェルトにある。職業教育学校はブクステフーデとシュターデにある。カール・フリードリヒ・ガウスは1821年からハノーファー王国の測量を行った。彼はザウエンジークの住民の助けを借りてリットベルクに登った。後にこの測量行は、10ドイツマルク札の裏面に描かれた。

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