柏屋（かしわや）は、福島県郡山市に本社を置く和菓子製造販売メーカー。嘉永5年（1852年）創業。福島県を代表する老舗和菓子屋であり、日本三大饅頭である「薄皮饅頭」の製造販売で有名。他にも 檸檬（れも）、トロア、くるみ饅頭（まんじゅう）ほんとの空、くるみゆべし もちずりなど様々な和菓子を製造販売している。

出典:wikipedia