じゃがべー（じゃがべえとも）とは、ジャガイモを使用した揚げ料理のひとつ。ベーコン男爵（ベーコンだんしゃく）、ポテコンとも呼ばれる。ジャガイモとベーコンを交互に串に刺し、スパイスの効いた唐揚げ粉をつけて揚げる。高速道路のサービスエリア・パーキングエリアの軽食コーナーでマーガリンかトマトケチャップを添えて出されることが多い。富山県氷見市にあるタナカフーズが冷凍食品として業務用に卸しているほか、同社のホームページで一般向けの通販も取り扱っている。

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