ウーロンハイ（烏龍ハイ）とはカクテルの一種で、焼酎等のスピリッツをウーロン茶で割ったアルコール飲料。分量（レシピ）には正確な定義はない。まれにウーロンサワーとも呼ばれる。ウーロン茶の風味・香りをそのままに、焼酎によるアルコールが付加されており、その飲み口の爽快さを味わうものである。また、油っこくなりがちな居酒屋料理との相性も良く、気休めではあるが健康効果を期待して注文する者も多い。「ハイ」はハイボールの略。ハイボールは厳密に言えば炭酸水割りのことであるが、「焼酎のウーロン茶割り」では名前が長くなってしまうので、チューハイを模して「ウーロンハイ」と呼ばれるようになった。「緑茶ハイ」も同様。このため、ウーロンハイに炭酸水が入っていることはほとんどない（ウーロン茶、炭酸ともに薄くなってしまうため）。

出典:wikipedia