須原屋 市兵衛（すはらや いちべえ）は江戸時代の版元（出版人）である。江戸出版業界の最大手須原屋茂兵衛の暖簾分け店の一つ。号は申椒堂。平賀源内・森島中良・杉田玄白等蘭学者の版元として、当時として革新的な書物を多く手がけた個性派として知られる。日本橋室町三丁目、同二丁目、日本橋本石町四丁目、日本橋本町二丁目と拠点を点々とした。平秩東作の嫡子桃次郎が奉公した。活動は日本橋室町三丁目における宝暦12年（1762年）の建部綾足著『寒葉斎画譜』の刊行に始まる。宝暦13年（1763年）には平賀源内著『物類品隲』の版元となり、源内やその周辺の蘭学者の書を多く手がけた。安永3年（1774年）には幕府の弾圧を恐れながらも『解体新書』を刊行する。寛政4年（1792年）5月16日に林子平著『三国通覧図説』が幕府に見咎められ、版木没収及び重過料に課された。文化3年（1806年）の文化の大火で被災し、土蔵を持たなかったため大きな打撃を受けた。文化4年（1807年）の『由利稚野居鷹』、文化5年の『三七全伝南柯夢』（曲亭馬琴）を最後に単独出版が途絶え、文化8年（1811年）に二代目が死去してからは共同出版のみに携わった。文政期には経営が茂兵衛に委ねられ、三代目の死後、遂に休株となった。

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