ホセ・エミリオ・アマビスカ・ガラーテ(José Emilio Amavisca Gárate, 1971年6月19日 - ）は、スペインのラレド出身の元サッカー選手。現役時代のポジションはFW。カンタブリア州、ラレドで生まれたアマビスカは、地元のクラブであるSDラレドに入団、1988-89シーズンにテルセーラ・ディビシオン優勝を経験。翌年にレアル・バリャドリードへと移籍した。1992-93シーズンにUEリェイダへレンタル移籍した後、1994年夏にレアル・マドリードに加入した。移籍初年度は10得点を挙げ、4年ぶりにプリメーラ・ディビシオンを制覇し、その後も多くのタイトルを獲得した。その年、アマビスカはドン・バロン・アワードの最優秀スペイン人選手に選ばれた。1999年1月、地元カンタブリア州に本拠地を置くラシン・サンタンデールに移籍。2001年から所属したデポルティーボ・ラ・コルーニャでは、プリメーラ・ディビシオン2位となったほか、カップやスーパーカップも手にした。しかし、続く2年はフランやアルベルト・ルケなどの存在もあって、出場機会は限られるものとなった。2004年から1年間RCDエスパニョールでプレーした後、引退した。バルセロナオリンピックにスペイン代表として出場し、金メダルを獲得。1994年9月7日のUEFA欧州選手権1996予選、キプロス代表戦でフル代表デビュー。

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