フリッツ・フォン・ウーデ（Fritz von Uhde、1848年5月22日 - 1911年2月25日）は、ドイツの印象派の画家。ドイツ・ザクセン州に生まれる。1877年、ミュンヘンに転居し、ファインアート・アカデミーで学ぶ。ここで17世紀黄金期のフランドル絵画の影響を受ける。1882年、オランダに渡り、画風に大きな変化をうける。カラヴァッジョ風の強い明暗の交差から、印象派的な明るい色彩交差を志向するようになる。

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