藤木 文彦（ふじき ふみひこ、1959年1月30日 - ）は日本の映像技術研究者。東京工芸大学非常勤講師。東京都に生まれる。1991年に東京大学大学院工学系研究科工業化学専攻課程修了（学位は修士 ）。稚内北星学園大学教授、産業能率大学講師を経て東京工芸大学非常勤講師。東京大学UFO研究会創立者（名誉会長）および元東京大学教養学部学生会館委員会議長。映像系研究ではマルチメディア、MPEG、映像編集、映像圧縮、映像放送配信等の研究。コンピューター関連の研究ではUnix、OS、コンピュータ・アーキテクチュア、CAIシステムの研究、MPEG-7、アニメ、映画の研究などを行っている。最近は、科学教育の啓蒙活動、疑似科学批判なども行っている。2013年チェリャビンスク州の隕石落下以降、NHKなどのTV番組に「UFO探偵」として出演しUFO動画とされる動画を科学的に分析、解説をして科学啓蒙活動を行っている。他に「イギリスにおけるクロップサークル発生原因の研究」(1991)「マイヤーUFO」フィルムの分析--振動の周期から見えた正体 (UFO映像の舞台裏<特集>) （「科学朝日」1993年5月号）など。

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