奥村 彪生（おくむら あやお、1937年10月12日 - ）は伝承料理研究家、食文化研究家である。博士（学術）（美作大学・2009年）。和歌山県出身、奈良県香芝市在住。伝統食や民俗料理、食文化の研究者として知られる。近畿大学理工学部中退。料理研究家の土井勝に25年間師事。土井勝料理学校の教務主任を務める。相愛女子短期大学講師、神戸山手女子短期大学生活学科教授、神戸山手大学教授、奈良女子大学非常勤講師を経て、大阪市立大学生活科学部大学院博士前期課程非常勤講師。美作大学大学院に入り、学位論文「日本のめん類の歴史と文化」により、博士（学術）を取得。また関西テレビにて『今晩なに食べたい?』に出演していた。この番組中ではよくダジャレや独特のキメポーズを披露していた。ほんわかした雰囲気で女性層に人気がある。

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