瑞鷹株式会社（ずいよう）は、熊本県熊本市に本社を置く日本の醸造業である。1867年創業。1889年より『瑞鷹』の銘柄で日本酒を製造・販売している。「瑞鷹」の銘柄の由来は、1889年元旦に酒蔵に鷹が舞い込んだことに因む。日本酒の他、焼酎や熊本県特有の『赤酒』も製造する。2001年、瑞鷹酒造株式会社と同族経営の東肥醸造株式会社が合併し、瑞鷹酒造側が存続会社となって『瑞鷹株式会社』と商号を変更した。2003年には『マスダイ醤油』の醸造元であった吉村醤油株式会社の営業を継承し、酒類以外の食品事業にも参入した。ほか

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