土佐鶴酒造株式会社（とさつるしゅぞう）は、高知県安芸郡安田町に本社を置く日本酒メーカーである。1773年（安永2年）、土佐の材木商、広松家によって創業される。1845年（弘化2年）酒造専業となる。「土佐鶴」の酒銘は、「土佐日記」の紀貫之の和歌「見渡せば 松のうれごと 棲む鶴は 千代のどちとぞ おもふべらなる」から取ったものである。ヨーロッパでは、フランスの代表的高級グルメショップ「フォーション」で1970年代から取り扱われており、現地の和食レストランでは、主に「土佐鶴」を取り扱う店も多数存在している。長年に渡り、「土佐鶴」（とさつる）を主力商品とし、現在は深層水を利用したゆずリキュールの「土佐のゆず酎」や、本格焼酎「龍馬の海援隊」なども製造販売している。また、地元のテレビ局、高知放送における土曜10時枠（現在は『嵐にしやがれ』を同時ネット）の時代劇枠時代からの古参スポンサーとしても知られる。古くから広告宣伝費を惜しまないことで知られる企業であり、1980年代頃からは坂本龍馬の生きた時代をテーマにしたシリーズCMを展開した。2014年に入るとサラリーマンが出演するという現代風のCMも製作。かつてはゴールデン枠のローカルセールス枠で筆頭スポンサーになるケースが多かったが、2009年3月いっぱいで該当枠は消滅した。かつての提供読みの際のキャッチフレーズは「日本の酒を代表する“酒王 土佐鶴”」だったが、現在では使われていない。ただし、現在も高知県内の各放送局では一日中土佐鶴のCMがよく放送されている（ネット受け番組開始直前のコマーシャルはこれが多い）。特に、高知放送では日中や深夜になると、土佐鶴とハウス食品のコマーシャルが交互に流れている。テレビ高知の場合は徳島製粉やコーワのコマーシャルと流れる。

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