福井県立鯖江高等学校（ふくいけんりつ さばえこうとうがっこう）は、福井県鯖江市に位置する県立高等学校。通称は、「鯖高」（さばこう）。全日制と定時制があり、いずれも普通科を設置している。定時制は4年制。また、陸上・体操・女子バスケットボール・硬式野球で推薦入試が実施されている。

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