酒井 忠胤（さかい ただたね）は、安房勝山藩の第2代藩主。初代藩主・酒井忠国の長男。天和3年（1683年）、父の死去により後を継ぐ。このとき、弟の忠成に3000石を分与した。宝永6年（1709年）3月に叙任する。正徳2年（1712年）7月20日、34歳で死去し、跡を長男の忠篤が継いだ。

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