ピエールマルコリーニ（"PIERRE MARCOLINI"）は、ベルギー生まれの高級チョコレート販売店。ベルギーをはじめ、ロンドン、パリ、ニューヨークと世界各地に進出している。2003年には同店のラズベリー・チョコレート・キャラメルなどの種類のアイスクリームショップが併設され、高級アイスクリームの草分け的存在になっている。日本では「株式会社THE CREAM OF THE CROP AND COMPANY」が展開しており、銀座、羽田空港の第2ターミナル、東京駅内、名古屋のミッドランドスクエアの4箇所に店舗を構え、インターネットの販売も行っている。黒・茶色を基調とした壁のカフェではチョコレートパフェ・チョコレートドリンクなどが食べられる。この店を手がけているピエール・マルコリーニ （Pierre Marcolini, 1964年 - ）はベルギー生まれ、ベルギー育ちであり、パティシエをはじめとする4つのディプロマ（職人資格）を持つ世界でも数少ない人物。1995年の菓子職人世界大会でチーム優勝もしている。

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