ルムニク・サラト（Râmnicu Sărat, "Rîmnicu Sărat"）はルーマニア・ブザウ県の町。南モルダヴィアの西部、カルパチア山脈の東にあり、沼地の多い平野に存在する。山地に塩と石油があり、農業生産、肉の保存加工食品産業がかなり発達している。いくつかの戦闘の行われた場所である。1434年と1573年のモルダヴィアとワラキアの戦闘の場所であり、また1634年のワラキアとトルコの戦闘の場所である。1789年、オーストリア＝ロシア連合軍がトルコ軍を敗退させた。1854年、町は火災によって破壊されたが、再建された。

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