ジョルジュ・ペレック（Georges Perec, 1936年3月7日 - 1982年3月3日）はフランスの小説家、随筆家である。パリ出身。ユダヤ系。本来の苗字はペレツ（Peretz）であり、父方を通じてイツホク・レイブシュ・ペレツの遠縁にあたる。1965年に長編"『物の時代』でデビュー、同作でルノードー賞を獲得。1967年からは文学グループ「ウリポ」に加わり、言語遊戯的な作品を多く上梓した。" (1970)"『眠る男』は映画化され、1974年度ジャン・ヴィゴ賞を受賞した。他の代表作に" (1978)"『人生使用法』など。彼を称えて、小惑星(2817)ペレックが彼の名を取り命名されている。

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