ブルーシールアイスクリームは、沖縄県を中心に全国で展開されているアイスクリームの販売店及びブランドの名前である。経営母体はフォーモスト・ブルーシール株式会社で、市街地の他ショッピングモールや観光施設等至る所に進出している。1948年に現在の沖縄県うるま市にて創業した。当時は、県内の米軍基地で働く従業員向けへの販売のみだったが、1963年に基地外に直営のパーラー「ブルーシールBigDip牧港店」を設置したことから、基地外への販売も開始されるようになった。同時に、浦添市に経営会社としてフォーモスト ブルーシール株式会社が設立された。高温多湿の気候に合わせたさっぱりした味が受け、観光客からの人気も高い。製造は子会社のエムアンドビーが行っているが、パフェなど一部製品は製造許可の関係上、岐阜県のメーカーに委託している。旗艦店の牧港店には両替所を併設している。直営レストラン「On Dish」も併設運営していたが、2015年12月31日をもって閉店した。。これは社会貢献活動の一環として、2016年9月20日に手作りアイス体験型見学施設「ブルーシール アイスパーク」をオープンした為としている。サッポログループに属しているが、2012年12月末まではポッカコーポレーション（後にサッポロ飲料との合併を経て、現在のポッカサッポロフード&ビバレッジ）の関連会社だった。厳密に言えば、サッポロホールディングス傘下のポッカサッポロフード&ビバレッジ（ポッカサッポロ）の子会社という方が適当である。自社ブランドポッカサッポロとのコラボレーションほか自社ブランドポッカサッポロとのコラボレーションほかほかわしたショップ（アンテナショップ）や百貨店などで開催される沖縄物産展での販売は従来から行われてきたが、2006年頃から沖縄県外にも本格的に出店するようになった。例えば、イオンモール鹿児島などのイオンショッピングセンター内に出店したり、お好み焼きチェーン店「道とん堀」との提携で東京都福生市にも出店している。（なお、全国の道とん堀ではデザートにブルーシールのアイスクリームを採用している）その他、直営店やフランチャイズ店を含めブルーシール取扱店多数。携帯電話カフェ・ド・クリエとの関係 CM出演 ほかほか

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