松阪牛協議会（まつさかうしきょうぎかい）は、松阪牛の生産農家と関連する地方自治体、研究機関等により構成される任意団体。松阪牛の食品としての安全･安心を提供する「松阪牛個体識別管理システム」の事業主体として、松阪牛生産の振興と品質向上に取り組む。設立年月日　2004年（平成16年）11月1日肥育頭数　9,900頭（平成22年11月30日現在）会員（2010年11月30日現在）肥育農家117戸、3市6町「2004年（平成16年）11月1日現在の旧22市町村」　1. 松阪牛生産振興2. 松阪牛の安全・安心への積極的な取り組み3. 松阪牛の生産調査及び研究

出典:wikipedia