前身は、1988年に開校した文理情報短期大学で、現在の校舎も文理情報短期大学のものである。サービス経営学部に加え、2009年には看護学部が開設された。「文理」と称するが文学部、理学部、文理学部は存在しない。なお堤康次郎が創始した西武グループとはまったく関係がない。サービス経営学部は物財授受を主とする商学・経営学ではなく「サービス」を主として扱うサービス経営学を謳っている。ホスピタリティの精神を養うことを目的とし、入学初年度は各学科に所属せず（学部一括による学生募集を行い）、2年次進級時に学科を選択する教育を行っている。2年次以降に所属する学科には、サービス経営学科には3つのコース（ホスピタリティ・ツーリズム、サービス・マネジメント、グローバル経済コース）が、健康福祉マネジメント学科には2つのコース（社会福祉、健康サービスコース）があり、コース内には、教育内容や取得を目指す資格ごとのサブコースが設けられている。学習内容はサービス経営、ホスピタリティに的を絞っており、1年次からのインターンシップ制度を用意するなど学校のありとあらゆる面が就職という目的に集中している。卒業して得られる学位は「学士（サービス経営学）」である。2009年に開設した新設の学部、学科である。申請時は「ヒューマン看護学部・ヒューマン看護学科」であったが、文部科学省の指導により、看護学部看護学科となった。開学当初から数年間はバーベキュー入試という入試を行っていたことで知られる。バーベキュー入試とは、その名の通り受験生と大学教員による共同作業という形でバーベキューをやり、終了後に作文を書くというものである。その時に焼いたバーベキューは昼食として受験生に食べてもらうという全国でも極めて珍しい形式の入試を行っていたが、現在は行われていない。学園祭ホスピバルでは毎年一般から新郎新婦を公募して、本物の人前式結婚式と披露宴を学生が企画・運営している。

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