大梶七兵衛（おおかじ しちべえ、元和7年（1621年） - 元禄2年5月25日（1689年7月11日））は出雲国神門郡古志村（現在の島根県出雲市古志町）で生まれ、高い農業土木技術を認められて松江藩に召され開発棟梁となり、荒木浜における植林、高瀬川の開削など、出雲平野の開拓・植林に尽力した人物である。

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