ガブリエル・アクセル（Gabriel Axel, 1918年4月18日 - 2014年2月9日 ）は、デンマークのオーフス出身の映画監督・脚本家。18歳までパリで育ち、デンマークに戻ってロイヤル・デニッシュ・シアターで演技を学んだ。その後俳優としてでなくテレビ・舞台・映画の監督も手がけるようになる。1987年の『バベットの晩餐会』はアカデミー外国語映画賞を受賞、カンヌ国際映画祭でも高い評価を得た。

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