株式会社柚子屋本店（ゆずやほんてん）は、山口県萩市本社を置く、夏みかん、だいだい、柚子をはじめとする柑橘類の加工品製造販売を行う企業。笠山本社そばの柑橘工房は、ポン酢、柑橘加工製品・夏みかんの皮を利用した工芸品を販売している。予約すれば夏みかんの皮への絵付け体験などもできる。また、萩市堀内（萩城跡そば）には、萩の特産品や夏みかんを使用した柑橘加工食品専門店「萩夏みかん工房」を構えていた（2016年2月末日に閉店）商品は、全てうま味調味料などは一切使わず素材を生かす味つくりを行っている。

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