葛温泉（くず おんせん）は、長野県大町市平（旧国信濃国）にある温泉。景勝地として知られる高瀬渓谷に位置し、また、上流に高瀬ダムがあり、北アルプスの烏帽子岳への登山口でもある。湯量が豊富で大町温泉郷や木崎湖温泉は、当温泉からの引湯により開かれた温泉である。日本秘湯を守る会にも属する「葛温泉仙人閣」、「高瀬館」、および「温宿かじか」の3軒が存在する。「葛」という温泉名の由来は、昔、飢饉の時に村人が困窮して、葛の根を掘りに山中に入り、発見したのが当地の温泉であったことであるとされている。昭和44年（1969年）8月11日の高瀬川の水害（通称、44災）では、3軒すべてが流出し、多大な被害を受けた。

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