白鳥 世明（しらとり せいめい）は、工学者、慶應義塾大学理工学部物理情報工学科教授、工学博士。早稲田大学理工学部電子通信学科卒業（1987）、東京工業大学大学院修士課程電気電子工学専攻修了（1989）、東京工業大学大学院博士課程電気電子工学専攻修了（1992）。 工学博士（1992）。慶應義塾大学理工学部物理情報工学科准教授（2000）。慶應義塾大学理工学部物理情報工学科教授（2014）。研究分野は、ナノテクノロジー・コントロール・薄膜。ウェットプロセスを用いたナノテクノロジーをコアとした研究の実用化、商品化に力を注いでいる。アンモニアガスセンサ、口臭センサやフィルタ、太陽電池、撥水などの研究開発を行なっているが、どの研究も環境にやさしいテクノロジーを目標としている。この成果の一部である青果物の鮮度保持材「やさシート」の販売も行なっている。この「やさシート」は、産学官連携分野において規模と栄誉で大きい産学官連携功労者表彰文部科学大臣賞を受賞している（2003）。大学発ベンチャーとして、白鳥ナノテクノロジーを設立した。COE採択メンバー。21世紀COEプログラム・化学・材料科学分野、ライフコンジュゲートケミストリー。

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