海開き（うみびらき）とは、日本語においてその年に砂浜がレジャーの場として供され始めること、およびその日に行われる年中行事を言う。行事としての海開きは、海水浴場で行われレジャーシーズン中の繁盛と安全を祈願し、神主などによる神事を執り行うことが多い。日本の本州では7月1日に行っている場合が多いが、温暖な沖縄県などではこれよりも早く（3月下旬 - 4月にかけて）海開きとなる。日本一早い海開きは小笠原諸島の父島と母島で元旦に海開きとなる。海水浴場における遊泳の時期的な規制とは無関係で、特段の規制が設けられている場合を除き、海開きを迎える以前でも遊泳は可能である。

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