『山・海・漬』（さんかいづけ）は、岩手めんこいテレビで毎週土曜日夕方に放送されているテレビ番組。ハイビジョン制作。1996年10月に放送が開始。タイトルは、山と海の二つの自然が豊富な岩手を漬物の「山海漬」になぞらえている。同局の自社制作番組では放送10年を超える唯一の長寿番組。開始当初は月曜日の19:30 - 20:00に放送。その後、現在の時間帯へ移動している。岩手県民の知的好奇心をくすぐる内容で支持を集め、2009年1月10日の放送では視聴率20.3%を記録した。岩手在住の朗読家・演出家の小野寺瑞穂によるナレーションも番組の味となっている。内容は週替わりで、毎週一人（一組）のレポーターが登場。ドライブ情報やグルメ情報を紹介したり、散策を通してその街の魅力を探ったりと、さまざまな企画が用意される。県庁所在地である盛岡市周辺を取り扱うことが多いが、県下一帯はもちろんのこと、秋田県など隣県に足を伸ばすこともある。不定期に、レポーターが登場せず、県内の名勝史跡や伝承文化などをじっくり紹介する企画「岩手遺産」が放送されている。初期にはスタジオで内容の説明など軽いトークをするMCがあった。現在はオールロケだが、スペシャル版などでまれにスタジオ部分が復活することもある。主に下記のローカルタレントや、めんこいテレビのアナウンサーが出演している。現在過去いずれも岩手めんこいテレビアナウンサー（当時）。

出典:wikipedia