柳沢里世（やなぎさわ さとよ、寛政元年10月19日（1789年12月5日） - 文政10年4月30日（1827年5月25日））は、越後三日市藩の5代藩主。4代藩主・柳沢里之の長男。正室は板倉勝政の娘。柳沢里顕室など二女あり。官位は従五位下、信濃守。幼名は吉蔵。文化元年（1804年）9月18日、父里之の死により家督を相続した。文化6年10月1日、将軍徳川家斉に拝謁する。同年12月16日、従五位下信濃守に叙任する。文化8年2月5日、大坂加番を命じられる。文化10年4月5日、日光祭礼奉行を命じられる。文政9年（1826年）4月8日、隠居し、養子里顕に藩主を継がせた。翌文政10年（1827年）に死去している。

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