バック・トゥ・ザ・フーズとは、2007年1月13日に日本テレビの特別番組枠「サタデーバリューフィーバー」にて放送された番組である。正式タイトルは「バック・トゥ・ザ・フーズ　偉人が愛した絶品グルメスペシャル」。本放送が好評だった為、2007年2月18日にも再放送された。合言葉は「歴史の影に偉人あり　偉人の影にグルメあり」。この番組では、世界並びに日本の歴史に燦然と輝く名だたる偉人、有名人の「食」にまつわるエピソードを紹介しながら、それらにまつわるクイズにパネラーが答えるという新感覚のグルメクイズバラエティ番組である。2007年1月13日放送の第1弾では、織田信長、ダグラス・マッカーサー、長嶋茂雄、水戸黄門、太宰治、フランクリン・ルーズベルト、田中角栄、美空ひばりの食に関するエピソードが紹介され、クイズが8問出題された。また途中には偉人たちが愛したグルメを出演者全員で試食するコーナーもはさんでいた。第1弾では、8問中6問正解した奈美悦子がトップ賞を獲得。奈美には賞品として香港旅行がプレゼントされた。

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