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stampfactory大百科事典

京菓子

京菓子(きょうがしは、京都の菓子。宮中や公家、寺社、茶家などで、行事や儀式に用いられた献上菓子の総称。京菓子はという五感(視覚、聴覚、味覚、嗅覚、触覚)で味わうものとされる。また京菓子は、二週間ごとに季節が変わるといわれ、菓子に季節を表現することが一番大切なこととされる。

出典:wikipedia

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