嵯峨ぎく（さがぎく）は、キク科の1種コギク の栽培変種。京都嵯峨の地に源を発する古典ぎく。その名称から、京都を強くイメージしているといわれる。濃赤色、桃色、白色、黄色などの花が10月から11月に開花する。京都府の花はしだれ桜であるが、草花（花とする見方もある）としてナデシコと共に1990年3月6日制定された。

出典:wikipedia