出血毒（しゅっけつどく）とはプロテアーゼ（蛋白質分解酵素）の作用によってフィブリンを分解することで血液凝固を阻害し、血管系の細胞を破壊することで出血を起こさせる毒物である。主にクサリヘビ科の構成種が持つ毒として有名である。

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