（しょうしゅう）は中華人民共和国福建省南東部に位置する地級市。1986年に国家歴史文化名城に指定されている。秦による中国統一が達成されると、前222年に中郡が設置され、漢代に梁山を境界として南、越の両郡に分割された。592年（開皇12年）に隋朝により両郡が合併された後、686年（垂拱2年）にが建州され現在に至る。2区・1市・8県を管轄する。閩南語が話されている。市街の方言では厦門音や泉州音にない子音[dz]や母音[ɛ]、[ũĩ]という音を使う特徴があり、声調は厦門と比べて、陰平声、陽平声、陽入声が低い。また、西北部では客家語を話す地域もある。国家級重点文物保護単位

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