松谷 穣（まつや みのる、1910年1月2日 - 1995年5月15日）は、日本のジャズピアニスト。ゆずる、じょうとも呼ばれていた。東京音楽学校卒。ウクライナ出身のユダヤ人ピアニスト、レオ・シロタに師事する。戦後米軍の仕事で、クラシックからジャズに転向した。多くの日本のジャズボーカリストの育て親となる。藤山一郎の友人。作曲家小倉朗とも親しく、『ピアノソナチネ』（1937年)を初演する。ピアニストの松谷翠 (1943 - 1994) は息子である。息子の亡くなった翌年に死去した。

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