沈 括（しん かつ、1030年 - 1094年）は、北宋時代中期の中国の政治家・学者。沈遘の従弟。字は存中。夢渓丈人と号する。湖州（浙江省）の出身。仁宗嘉祐の進士。神宗の時に太子中允・検正中書刑房・提挙司天監などを歴任する。暦官としても業績を上げ、史館検討の職を兼任することになる。淮南に飢饉があった時に察訪使として派遣され、穀価を下げさせ、廃田を復興して水利を治める。集賢校理となり、浙江の水田を監察する。さらに太常丞・修起居注となり、大いに民政に努めた。知制誥・通進銀臺司に昇進し、河北西路察訪使となる。遼の使者である蕭禧が来て、河東黄嵬（山西省代県）の地が遼の領土であることを主張した時、沈括は枢密院の古地図を調査し、長城が遼と宋の国境であることを主張、遼の要求を撤回させた。その功により、翰林学士権三司使を拝命した。王安石の新法には賛成の立場を採り、呉充が免役法（募役法）を批判した時には、不満を述べるのは（労役に関係のない）士大夫ばかりであるとこれに反論している。集賢院学士となった後に宣州（安徽省）の知となり、龍圖閣待制知審官院に任命され、青州（山東省）の知となるが、赴任する前に延州（陝西省）に改められた。よく治績を上げ、名声が広く伝わったが、ある事件に連座して均州（湖北省）の団練副使に左遷された。哲宗の元祐初年に秀州（浙江省）に渡り、光禄少卿となって南京に赴任する。後、潤州（江蘇省）に隠居して8年後に没する。沈括は博学で、天文・方志・律暦・音楽・医薬・卜算など得意分野が広く文章に優れ、著作は多い。今日残るものに、次の著作がある。

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