松平 頼起（まつだいら よりおき）は、讃岐高松藩の第7代藩主。延享4年（1747年）6月23日、第5代藩主・松平頼恭の四男として生まれる。はじめ家臣の大久保氏の養子になっていたが、安永9年（1780年）に異母兄で第6代藩主の頼真が死去し、その実子である雄丸（後の頼儀）が6歳という幼少のため、兄の養子となって家督を継いだ。天明の大飢饉ではあまり被害を受けなかったこともあり、また先々代・先代の頃から続く藩財政好転の兆しもあって、逆に飢饉に対する対応策で悩む幕府に対して献納金を申し出るほどだったという逸話もある。しかしこのため、高松藩は次第に奢侈に走るようになり、また風俗なども乱れるようになって藩財政は次第に悪化していくようになった。寛政元年（1791年）に向山周慶が砂糖製造に成功し、以後は砂糖が高松藩の特産品となった。寛政4年（1792年）7月28日に死去した。享年46。跡を甥で養子の頼儀が継いだ。

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