バックウィート・ザディコ (Buckwheat Zydeco、1947年11月14日 - 2016年9月24日) は、米国ルイジアナ州出身のザディコ・ミュージシャン。本名は、スタンリー・デュラル・ジュニア。鍵盤アコーディオンをプレイし、クリフトン・シェニエの築いたブルース、ロックンロール色の濃いサウンドをベースにしながらも、ロック、ポップを積極的に取り入れ独自の世界を作り上げた。大手レーベルアイランド・レコードからアルバムをリリースするなど、地元色の強いザディコ音楽の中では数少ないメジャーな展開をしたアーティストのひとりである。ルイジアナ州ラファイエットに生まれた。編み毛の形状からバックウィート(そばの実)のあだ名で呼ばれるようになった。1971年、バックウィートはファンク・バンド、バックウィート&ザ・ヒッチハイカーズを結成し、活動を開始する。1976年にクリフトン・シェニエのバンドにオルガン奏者として加入した。1979年、自身のザディコ・バンド、イル・ソン・パティー (Ils Sont Partis Band) を結成する。バンド名は、「ヨーイドン」の意で、ラファイエットの競馬場での掛け声から名付けたものである。同年、ブルース・アンリミテッド・レーベルから"One for the Road"でデビューを果たした。その後、ブラックトップ、ラウンダーからアルバムをリリースしたのち、アイランド・レコードと契約。同レーベル2作目となる「Taking It Home」（1988年）ではゲストにエリック・クラプトンを迎え、デレク&ザ・ドミノスの"Why Does Love Got to Be So Sad?"でクラプトンとのバトルを披露した。1989年4月に初来日し、川崎、東京、神戸、京都、大阪で公演を行っている。自身のレーベル、トモロー・レコーディングスからアルバムを3枚リリースのち、シカゴのブルース・レーベル、アリゲーター・レコードと契約。2009年、「Lay Your Burden Down」をリリースした。2016年9月24日、肺がんのため、ルイジアナ州ラファイエットの病院にて死去。享年68。

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