佐藤 由美子（さとう ゆみこ、1972年-）は、日本の画家、版画家。 東京都出身、埼玉県春日部市在住。東京藝術大学卒業。1995年 東京芸術大学美術学部絵画科 卒業 （油画専攻）、1997年 東京芸術大学大学院美術研究科 修士課程終了 （版画専攻）。リトグラフによる平面版画作品、製本著作を積極的に展開している。 児童向けの絵画教育・啓蒙活動にも熱心で、井上学園呑竜幼稚園で絵画指導講師を務めるほか、埼玉県春日部市・庄和町各地において、子ども絵画教室「ひまわりあとりえ」を主宰している。

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