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stampfactory大百科事典

アラワク (カクテル)

アラワク(Arawak)とは、ショートドリンクに分類される、ラムをベース(基酒)としたカクテルの1種である。カクテル名は、南アメリカ大陸の先住民族であるアラワク族から取られた。なお、正式名称はアラワク・カクテルであるが、通常アラワクと略される。ダーク・ラム(色の濃いラム)、ドライシェリー(辛口のシェリー)、アンゴスチュラ・ビターズをミキシング・グラスでステアし、カクテル・グラス(容量75〜90ml程度)に注げば完成である。アンゴスチュラ・ビターズはアロマチック・ビターズでも良い。

出典:wikipedia

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