公益社団法人日本中国料理協会（にほんちゅうごくりょうりきょうかい、英文名称"The Japan Association of Chinese Cuisine"）は、日本における中国料理の調理師及びサービス従事者による公益法人。1977年11月22日にスタートした全日本中国料理調理士協会は1年足らずで休眠状態となった。その後団体再建を図り、1982年7月3日付で社団法人日本中国料理調理士会（現在の日本中国料理協会）と名称を変更し、発足総会が開かれた。この時点を運営の事実上の出発点と定めている。2009年5月の通常総会にて伊東学明会長から梁樹能会長に交代。2011年5月、東建一（陳建一）が第5代会長に就任。梁樹能前会長は名誉会長・理事に就任した。

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