江草 安彦（えぐさ やすひこ、1926年（大正15年）9月10日 - 2015年（平成27年）3月13日）は日本の医師、社会福祉事業者、教育者。学位は医学博士。岡山県笠岡市生まれ。旧制広島県立福山誠之館中学校卒業後、岡山医科大学付属医科専門部（現岡山大学医学部）に進学し、勤務医を経て総合医療福祉施設・社会福祉法人旭川荘の創設に参加、旭川荘の第2代理事長となる。後に名誉理事長となった。2015年3月13日、心不全のため死去。88歳没。岡山大学病院スペシャルニーズ歯科センター教授の江草正彦は息子。

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