淡平（あわへい）は東京都千代田区神田に本店を置く老舗の煎餅店、創業は明治17年である。通称は「神田淡平」。激辛煎餅誕生の店であり、1986年には淡平の造語「激辛」が流行語大賞の銀賞を受賞した。それ以外にも様々な味付けの商品がある。

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