チョレント（, , , ハンガリーのイディッシュ語:, , "tshont, tsholnt"）は、肉・豆・野菜をとろ火で煮た安息日の料理である。チョレントはアシュケナジム系のイディッシュ語であるが、当然世界各地に様々な呼び方がある。

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