ガラクチトール-2-デヒドロゲナーゼ(galactitol 2-dehydrogenase)は、次の化学反応を触媒する酸化還元酵素である。反応式の通り、この酵素の基質はガラクチトールとNAD、生成物はD-タガトースとNADHとHである。組織名はgalactitol:NAD 2-oxidoreductaseである。別名にdulcitol dehydrogenaseがある。
出典:wikipedia
LINEスタンプ制作に興味がある場合は、
下記よりスタンプファクトリーのホームページをご覧ください。