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4-ヒドロキシフェニルピルビン酸オキシダーゼ

4-ヒドロキシフェニルピルビン酸オキシダーゼ(4-hydroxyphenylpyruvate oxidase)は、チロシン代謝酵素の一つで、次の化学反応を触媒する酸化還元酵素である。反応式の通り、この酵素の基質は4-ヒドロキシフェニルピルビン酸と酸素、生成物は4-ヒドロキシフェニル酢酸と二酸化炭素である。組織名は4-hydroxyphenylpyruvate:oxygen oxidoreductase (decarboxylating)である。

出典:wikipedia

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