フォンダン・オ・ショコラ（）は、フランスのチョコレートケーキである。日本語では「フォンダン・ショコラ」「フォンダント・ショコラ（こちらの方がフランス語の発音に忠実。fondant と au の間でリエゾンが発生するため）」などと表記されることがある。"fondant" は「溶ける」という意味の動詞 "fondre" の現在分詞に由来する男性名詞である。中心まで完全に焼かないので、内部がチョコレートソース状になっている。

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