ナサニエル・ド・ロスチャイルド（Nathaniel de Rothschild、1812年7月2日ロンドン出生 – 1870年2月19日パリ没）は、「ナト」としても知られ、ロスチャイルド家が所有するフランスのワイン生産部門の創設者である。ナタニエル・ド・ロートシルトの表記でも知られる。ロンドンで生まれたナサニエル・ロスチャイルドは、ネイサン・メイアー・ロスチャイルド（1777年-1836年）とハンナー・コーエン（1783年-1850年）の4番目の子である。彼は1850年に、彼のおじであるジェイムズ・ド・ロチルド（1792年-1868年）が所有する銀行の業務に就くためにフランスのパリへ移住した。1842年に、ナサニエル・ド・ロスチャイルドはジェイムズ・ド・ロチルドの娘シャーロット・ド・ロスチャイルド（1825年-1899年）と結婚した。以下の子供をもうけた。ナト・ロスチャイルドは彼のおじジェイムズとともにパリのド・ロチルド・フレール銀行で働いたが、1853年に彼は、ジロンド県ポーイヤックのブドウ園シャトー・ブラーヌ・ムートンをテュレという名のパリの銀行家から取得した。その前はテュレが1830年にエクトール・ド・ブランヌ男爵からそのブドウ園を購入した。ナト・ロスチャイルドはブラーヌ・ムートンのブドウ園の65エーカー（263,000 m²）のために1,175,000フランを支払い、その用地を、シャトー・ムートン・ロチルドと改名した。それは世界で最もよく知られるワイン生産者になったと言うことが出来得る。1868年に、ナトのおじジェイムズは隣接するシャトー・ラフィットブドウ園を取得した。シャトー・ムートンの3倍以上広いある名門のプルミエ・クリュ（premier cru）の所有地、それは家族の競争を生んだ。1855年のボルドーワインの格付けにてシャトー・ムートンは2級に格付けされ、その所有者を大いに懸念させるものであった。それに対して、彼は標語を作成した。"Premier ne puis, second ne daigne, Mouton suis."（「1級ではなかった、2級はいやだった、ムートンだ。」）1856年に、ナサニエルと彼の妻はパリのファブール・サン＝トノレ33番通りの所有地をドニ・デクレ公爵から購入した。その時それはロシア大使館に貸し出されたが、賃貸が1864年に終了して、彼は建物を一新してそれを彼の都市住居にした。息子のアーサー・ド・ロスチャイルドに引き継がれ、彼はそれを1918年にルニオン・アンテラリエ会へ売却した。1878年に、ナサニエルはシュヴルーズ渓谷のセルネイ＝ラ＝ヴィルにあるヴォー＝ド＝セルネイ修道院を購入し、その時は1118年に建設されたシトー会修道院のただの廃墟であった。彼と妻は、湖畔の所有地を贅沢な田舎の邸宅に変えるための大規模な復旧作業と新築工事を実施した。ナト・ロスチャイルドは晩年期に失明した。彼は普仏戦争の間の1870年に死亡し、彼の子供と孫たちはワインビジネスに対してほとんど熱意を示さなかった。それは118年後のシャトー・ムートンを待つことになり、ナトの曾孫フィリップ・ド・ロチルド（1902年-1988年）の主導のもと、今までにプルミエ・クリュへの再分類を達成した唯一のフランスのブドウ園になった。

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